DO je razgovarao sa onima koji su izabrali ovo drugo između života u gradu i životu na selu i nije bio razočaran.
Ekonomija čini čuda na skretanjima, avet nezaposlenosti se nazire - a pomisao da odustanu od svega i napuste grad pada mnogima.
Zašto? Upoznajte ukus proizvoda koji nikada nisu poznavali vakuum pakovanje i konzervanse, udišite vazduh bez CO2, prestanite da se plašite da svoju decu pustite van i konačno postanite vlasnik svoje zemlje. Nemojte stajati u saobraćajnoj gužvi, ne pratiti bjesomučno kurs dolara, ne čuti omraženu bušilicu iz susjedovog stana.
Ali ne radi se samo o bijegu od civilizacije. Sve uspešniji, uspešniji i sposobniji da prebroje novac građana, pomno prate cene zemlje u provinciji. Oni, koji su mnogo postigli u svojim "urbanim" zanimanjima, uvjereni su da se danas na selu može dostojanstveno živjeti, zarađujući vlastitim radom. Možda je ovo naš put spasa od krize.
Domashniy Ochag razgovarao je sa nekima od onih koji su izabrali ovo drugo između gradskog i seoskog života i nisu bili razočarani.
Prva priča. "Hope" Bodrovykh
Nadežda i Aleksandar Bodrov, farmeri, vlasnici farme koza Nadežda www.goatfarm.narod.ru
Prije 17 godina živjeli su u centru Moskve, radili u naučnom institutu i vodili stil života tipičan za naučnu i tehničku inteligenciju: radili su entuzijastično, branili disertacije, bili su strastveni skijaši, posjetitelji pozorišta i putnici. Aleksandar - fizičar, kandidat nauka, viši istraživač, Nadežda - šef. katedra za naučnu organizaciju rada u poljoprivredi, sin je student. Fascinirani demokratskim promenama u godinama perestrojke, išli su na mitinge, stajali u blizini Bele kuće u avgustu 1991… Tek sada su istraživački instituti u kojima su radili iznenada izgubili narudžbine - praktično nije ostalo zanimljivog posla, umesto toga osećao se pojavila se beskorisnost. Aleksandar je, kao naučnik koji obećava, pozvan da radi u inostranstvu.
„U to vreme“, priseća se on, „vapaj za poljoprivredom proširio se širom zemlje. Svi su bili ohrabreni da uzmu zemlju i pokrenu vlastiti posao. I razmišljali smo i razmišljali i izabrali poljoprivredu umjesto inostranstva. Nekoliko godina ranije otišli smo u regiju Tver po brusnice i podlegli nagovorima lokalnog stanovništva da za simboličan novac kupimo lijepu kuću sa saunom i vrtom u napuštenom selu Tsapushevo. Prvo smo išli tamo da se opustimo, po borovnice, brusnice, borovnice, pečurke…”
Te 1991. godine zemljište se moglo dobiti prilično lako - samo pisanjem zahtjeva. Bodrovi su postali vlasnici 8 hektara praznog zemljišta, uglavnom močvara. Onda su podigli kredit za traktor i zaprežna kola. Na uzgajalištu su kupili dvije rasne koze, odnosno nisu je ni kupili, nego su za dva automobila zamijenili šumu koju su sami posjekli. Zašto koze? Prvo su shvatili da je ova niša prazna i da postoji šansa da budu van konkurencije. I drugo, prema Bodrovima, koze su veoma pametne, čiste i ljubazne životinje.
“Iskreno, - kaže Aleksandar, - nismo mogli a da ne postanemo uspješni. Cijeli naš prethodni život je doveo do ovoga. Nadežda je imala veliko teorijsko znanje (završila je tehničku školu i institut) i, osim toga, odrasla je u porodici u kojoj su se čuvale životinje i znala da se brine o kravama i kozama. A ja sam imao drugačije iskustvo - svako ljeto, kao student, a potom i diplomirani student i kandidat nauka, radio sam u "šabaški". Gradio je štale, telad, kuće. Popravljao je štale, odnosno nije se plašio fizičkog rada.
Poljoprivredu smo tretirali kao naučnici: počeli smo da proučavamo literaturu - sve što smo mogli pronaći, na ruskom i engleskom. I sam sam mnogo prevodio. Zatim smo pronašli adrese kozarskih udruženja u različitim zemljama i slali pisma da smo uzgajivači koza početnici i da želimo da učimo iz iskustva. Nakon nekog vremena počeli su nam stizati pisma odgovora u kojima su nam ljudi nudili pomoć. Tako su nam pomogle upornost, navika analize i sposobnost da mnogo uradimo vlastitim rukama.”
Sljedeće koze Bodrova su u to vrijeme skupo kupljene - po 250 dolara. Morao sam prodati opremu, stvari. Kada je počela hiperinflacija i jednostavno se nije imalo od čega živjeti, Aleksandar je došao na ideju da zaradi žetvom sijena i to ih je tada spasilo. Zarađena sredstva uložena su u obnovu napuštene farme. „Bilo je tako teško“, priseća se Aleksandar, „da smo ujutru pružili jedno drugom prste. Ali nisu mogli odustati.”
Pomoć je stigla - ali ne od države, već od običnih ljudi. Prijatelji su došli iz Moskve da pomognu.
Američka farmerka Pixie Day, koju Bodrovovi od milja zovu američka majka, nakon što je pročitala članak o njima, počela im je nezainteresovano pomagati - 1993. godine avionom im je poklonila kozu od jedne od svojih najboljih koza, a zatim ih je pozvala kod sebe i sama došla. Uz pomoć međunarodnih programa pomoći poljoprivrednicima, Bodrovovi su mogli da obiđu različite zemlje, vide kako rade njihove kolege u Holandiji, Americi i Francuskoj. Nadežda je i sama naučila da od kozjeg mleka sve pravi isto kao i od kravljeg, a u inostranstvu je savladala tehnologiju proizvodnje retkih vrsta sira. Aleksandar je proučavao načine držanja koza u različitim zemljama, pridružio se međunarodnim sindikatima i udruženjima, putovao na mnoge farme širom svijeta.
Nekoliko godina kasnije, 1998., njihov sin Andrej se pridružio roditeljima, koji su prethodno uspešno radili u Moskvi i, iskreno, bili su skeptični po pitanju poljoprivrede. Tada su Bodrovovi shvatili da je stado već veliko i da osim prodaje mladih, moraju prodavati i mlijeko. Sin je i dalje prvi pomoćnik u preradi, pakovanju, logistici. „Ovo je težak posao“, priznaje Aleksandar, „koji je preuzeo naš sin. Zaista, ljeti, kada je "veliko mlijeko", mora raditi 14-16 sati dnevno, pa čak i više.
Aleksandar Bodrov doneo je prvu flašu kozjeg mleka u sam centar Moskve, u prodavnicu Elisejevski u Tverskoj ulici. Ovo je veoma blizu njihovog moskovskog stana u kojem su nekada živeli. Nakon nekog vremena njihovo mlijeko se pojavilo u velikim trgovačkim lancima. Roditelji alergične dece, stariji, bolesni ljudi počeli su da zovu Bodrove sa zahvalnošću, jer je za mnoge kozje mleko kao lek.
“Sada već posjedujemo 20 hektara zemlje i još 160 hektara u dugoročnom zakupu,” kaže Aleksandar. - Uglavnom, koliko nam je bilo potrebno zemlje, toliko smo dobili, jer su svi videli da zaista radimo. Imamo 200 koza u stadu, a svaka ima svoj pedigre i navedena je u posebnom programu, tako da možete pratiti njenu istoriju kroz nekoliko generacija.
Mi ne pravimo samo kozje mleko (i nije od praha, već prirodno pasterizovano), retke kozje sireve. Ali takođe obavljamo dosta konsultacija. Ljudi koji od nas kupuju mlade životinje, a takvih je sve više, od nas zapravo dobijaju stalnu i besplatnu informatičku podršku, i svakodnevno nas zovu, pišu - odgovaramo svima. Prije nekoliko godina čak su postali ogranak odjela za uzgoj koza Moskovske poljoprivredne akademije. Timiryazev, tako da svake godine studenti dolaze kod nas na praksu.”
Tako je, došavši na praksu, djevojka Julija sa akademije Nižnji Novgorod stigla ovdje - i ostala zauvijek, udala se za sina Bodrovovih Andreja. Sada od 10 ljudi koji rade na Hope Farmu, četiri su članovi porodice.
Aleksandar kaže da je život na farmi veoma težak. I svako ko želi da bude poljoprivrednik to treba da zna. Glavni problemi su potreba za stalnim fizičkim radom, posebno u prvim godinama, nedostatak dobrih radnika na selu, jer su svi aktivni i nepijani ljudi otišli u grad da rade.
Maloprodajni lanci ne vole farmere zbog malih količina proizvoda i zbog kratkog roka trajanja, malih radnji gotovo da i nema, a zvaničnici neprestano smišljaju nove zakone koji onemogućuju razvoj i zaradu. Pa čak ni brojne izložbene medalje, vladine nagrade i entuzijazam rukovodstva svih nivoa ne spašavaju poljoprivrednike od papirologije i trostrukih provjera. Prodati mlijeko je teže nego dobiti.
Bodrovi svi žive u istoj kući koja je nekada kupljena za 400 rubalja. Aleksandar brine što je velika vikendica obećana njegovoj voljenoj supruzi Nadeždi još nedovršena. I ima sobe za goste, za buduće ekoturiste. „Ne želim, - kaže Aleksandar, - da naša deca rade onoliko koliko mi radimo. Želimo da imaju više vremena za sebe.” Sama "djeca" su odlučna i izjavljuju da neće napustiti farmu.
Aktivnost poljoprivrednika u našoj zemlji određena je:
• Savezni zakon o seljačkoj (poljoprivrednoj) privredi;
• Savezni zakon “O prometu poljoprivrednog zemljišta”;
• Savezni zakon “O ličnoj supsidijarnoj poljoprivredi”.
Porezni kredit
Pred 5 godina, počevši od godine registracije seljačkog gazdinstva, prihodi učesnika na gazdinstvu od proizvodnje, prerade i prodaje poljoprivrednih proizvoda ne podliježu porezu na dohodak fizičkih lica (dopis Ministarstva poreza od 20. septembra 2004.).
Da biste postali poljoprivrednik, potrebno je da predate dokumente poreskoj upravi u mjestu stalnog prebivališta
• prijava za registraciju seljačke farme (seljačke farme) na propisanom obrascu;
• sporazum o osnivanju seljačke farme;
• kopija pasoša šefa farme;
• kopije dokumenata koji potvrđuju srodstvo članova seljačke farme.
Ujedno možete podnijeti zahtjev za prelazak na poseban režim laganih poreza (porez za poljoprivredne proizvođače).